Quinta Vale do Sabor, Torre de Moncorvo
Dans le Douro Superior, sur la pente de la vallée de la rivière Sabor, se trouve la Quinta Vale do Sabor, d’une superficie de 42 hectares. Les parcelles les plus anciennes de cette Quinta ont environ 35 ans.
Plantées des cépages Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet et Baga, entre autres, elles sont exposées à l’est, baignées par le soleil du matin et plus protégées du soleil torride de la fin de l’après-midi. Les vignobles de cette vallée historique sont à l’origine de vins qui reflètent le terroir où ils se trouvent.
Dans cette propriété idyllique, vous pouvez déguster et acheter des vins produits dans la plus ancienne région délimitée, tout en profitant d’une vue magnifique sur les vignobles.
Expériences
Dégustation Douro Superior
À l’instar de D. Maria II, qui a permis la navigabilité du fleuve vers le Douro Superior, nous nous sommes aventurés en amont du Douro et avons sélectionné quelques cépages qui reflètent l’intensité et la minéralité de cette sous-région.
Cette dégustation comprend un blanc, un rouge et un vin de Porto: Vale D. Maria Douro Superior Blanc, Vale D. Maria Douro Superior Rouge, Vin de Porto Quinta Vale D. Maria Reserve.
- Durée: 45 minutes
- Dégustation: 3 vins de la gamme Vale D. Maria (y compris une harmonisation simple)
- Ouvert: du mercredi au dimanche, sur réservation et selon la disponibilité
20€ / personne
Dégustation Vinhas do Sabor
Nous nous sommes aventurés dans la sous-région du Douro Superior. Nous avons sélectionné quelques vignobles dans le Douro Superior pour créer ce vin avec la densité caractéristique de cette sous-région du Douro.
Cette dégustation comprend un vin blanc, un vin rouge et un vin de Porto: Vale D. Maria Vinhas do Sabor Blanc, Vale D. Maria Vinhas do Sabor Rouge, Vin de Porto Quinta Vale D. Maria LBV.
- Durée: 45 minutes
- Dégustation: 3 vins de la gamme Vale D. Maria (y compris une harmonisation simple)
- Ouvert: du mercredi au dimanche, sur réservation et selon la disponibilité
35€ / personne
Dégustation verticale de Porto Vintage
Le Porto Vintage provient d’une seule récolte et est toujours d’une qualité extraordinaire. Produit avec les meilleurs raisins de nos vignobles, tous les raisins sont soigneusement écrasés au pied et fermentés dans des pressoirs en granit.
Cette dégustation comprend trois vins de Porto provenant de différentes années de récolte: Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2015, Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2016, Quinta Vale D. Maria Vintage Port 2017.
- Durée: 60 minutes
- Dégustation: 3 vins de la gamme Vale D. Maria (y compris l’harmonisation avec les bonbons au chocolat)
- Ouvert: du mercredi au dimanche, sur réservation et selon la disponibilité
65€ / personne
Dégustation Douro Premium
Découvrez le contraste entre les vins issus des vignobles les plus anciens et les plus rares du Douro et les vins élaborés à partir de cépages jeunes et frais, mais dotés d’un grand caractère et d’une grande complexité. Faites connaissance avec les produits les plus premium de gamme de la marque Vale D. Maria.
Cette dégustation comprend un vin blanc, un vin rouge et un vin de Porto: Vale D. Maria Vinha de Martim Blanc, Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca Rouge, Porto Vintage 2017 de la Quinta Vale D. Maria.
- Durée: 60 minutes
- Dégustation: 3 vins de la gamme Vale D. Maria (y compris une harmonisation simple)
- Ouvert: du mercredi au dimanche, sur réservation et selon la disponibilité
65€ / personne
Pour plus d’informations:
Adresse: Estrada Nacional 325 (via Panorâmica)
Email: enoturismo.sabor@quintavaledonamaia
Contact: + 351 939 149 299
