Very Old White Porto Colheita 1940

Ao longo de 80 anos, à medida que a transformação no mundo acontecia, um Vinho do Porto Branco aguardava silenciosamente para ser saboreado. Com grandes expectativas, o Vale D. Maria Very Old White Porto Colheita 1940 envelheceu e a sua essência refinou-se. Quando um Vinho do Porto Branco é inicialmente produzido, conseguimos notar a sua cor clara, muito semelhante ao vinho branco. Contudo, à medida que envelhece, passa por um processo de oxidação devido ao contacto com o ar através dos pequenos poros das pipas de madeira, nos quais é armazenado. Este processo de oxidação escurece gradualmente a cor do vinho, passando do seu tom inicial pálido para um tom mais profundo de âmbar ou dourado. Foram produzidas 339 garrafas, todas numeradas. Cada detalhe foi feito à mão, do engarrafamento à rotulagem.