Very Old Tawny Porto Colheita 1969

Este é o primeiro vinho da coleção Very Old Colheitas, a mais valiosa da Quinta. Produzido a partir de uma única colheita, a do ano de 1969, este vinho transporta consigo o peso de um ano que marcou, a muitos níveis, a história do século XXI. À medida que o mundo evoluía, o Vale D. Maria Very Old Tawny Porto 1969 amadurecia lentamente, passando por um processo de transformação que é refletido também na sua cor. Com o envelhecimento, a cor do Vinho do Porto Tawny tende a evoluir para nuances de mogno e âmbar devido à oxidação gradual. A exposição ao oxigénio durante o envelhecimento em madeira, em contacto com o ar através dos pequenos poros das pipas de madeira, faz com que o vinho perca a intensidade da cor rubi original, adquirindo uma tonalidade mais clara e complexa. Foram produzidas 673 garrafas, todas numeradas. Cada detalhe foi feito à mão, do engarrafamento à rotulagem.